Nahrungsergänzungsmittel: Welche sind sinnvoll und worauf sollte man achten?
Eine ausgewogene Ernährung liefert dem Körper in der Regel viele Nährstoffe, die er täglich benötigt. Trotzdem gibt es Lebensphasen, Ernährungsformen oder einen nachgewiesenen Nährstoffmangel, bei denen eine gezielte Nahrungsergänzung sinnvoll sein kann. Die entscheidende Frage lautet deshalb nicht, welche Supplements grundsätzlich jeder einnehmen sollte, sondern welche zur persönlichen Situation und Nährstoffversorgung passen.
Bei Heilnatura beschäftigen wir uns täglich mit Nahrungsergänzungsmitteln. Für unsere Ratgeber gleichen wir Informationen zu Nährstoffen mit wissenschaftlichen und medizinischen Fachquellen ab. Im Folgenden erfahren Sie, welche Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein können und worauf Sie bei der Auswahl achten sollten.
Was sind Nahrungsergänzungsmittel?
Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die die normale Ernährung gezielt ergänzen. Sie enthalten beispielsweise Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Fettsäuren, Aminosäuren oder Pflanzenstoffe und werden meist als Kapseln, Tabletten, Tropfen oder Pulver angeboten.
Anders als Arzneimittel dienen sie nicht der Behandlung oder Vorbeugung von Erkrankungen. In Deutschland werden Nahrungsergänzungsmittel beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit angezeigt, durchlaufen jedoch kein mit Arzneimitteln vergleichbares behördliches Zulassungsverfahren.
Für gesunde Menschen kann eine abwechslungsreiche Ernährung mit Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, geeigneten Ölen und – je nach Ernährungsweise – Fisch und tierischen Lebensmitteln viele wichtige Nährstoffe bereitstellen. Supplements sind deshalb eine Nahrungsergänzung und kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.
Wann sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll?
Ob eine Supplementierung sinnvoll ist, hängt unter anderem von Ernährung, Alter, Lebensstil, Gesundheitszustand und besonderen Lebensphasen ab. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Präparate bei gesunden Erwachsenen nicht pauschal, nennt aber konkrete Situationen, in denen eine gezielte Nahrungsergänzung sinnvoll oder empfohlen sein kann.
Besondere Lebensphasen und Ernährungsformen
In der Schwangerschaft steigt der Bedarf an einzelnen Nährstoffen. Frauen mit Kinderwunsch wird beispielsweise Folsäure empfohlen. Während der Schwangerschaft spielt außerdem Jod eine besondere Rolle. Wer keinen beziehungsweise wenig Fisch isst, sollte auch die Versorgung mit der Omega-3-Fettsäure DHA berücksichtigen.
Bei veganer Ernährungsweise besitzt Vitamin B12 eine besondere Bedeutung. Die DGE empfiehlt hier eine dauerhafte Supplementierung. Weitere potenziell kritische Nährstoffe können beispielsweise Vitamin D, Kalzium, Eisen, Zink, Selen und langkettige Omega-3-Fettsäuren sein. Ob dafür ebenfalls Präparate notwendig sind, hängt jedoch von der individuellen Ernährung und Versorgung ab.
Auch mit zunehmendem Alter können sich Ernährungsgewohnheiten, Nährstoffbedarf und Aufnahme verändern. Das bedeutet jedoch nicht, dass Senioren grundsätzlich einen Vitamin- oder Mineralstoffkomplex benötigen. Sinnvoller ist es, die tatsächliche Versorgung zu betrachten.
Bei einem nachgewiesenen Nährstoffmangel
Besteht ein Nährstoffmangel, kann eine gezielte Ergänzung sinnvoll sein. Ein typisches Beispiel ist ein Eisenmangel. Müdigkeit, Konzentrationsprobleme oder nachlassende Leistungsfähigkeit können zwar auf einen Mangel hinweisen, sind aber nicht spezifisch genug, um daraus allein die Ursache abzuleiten.
Das gilt ebenso für einen möglichen Vitamin D Mangel. Der Vitamin D Status beziehungsweise Vitamin D Spiegel kann bei Bedarf bestimmt werden. Vitamin D trägt unter anderem zum Erhalt normaler Knochen und Muskeln sowie zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Unsere Vitamin D3 Tropfen bieten eine flüssige Möglichkeit, die Vitamin D Versorgung gezielt zu ergänzen.
Welche Supplements sind sinnvoll?
Eine pauschale Rangliste gibt es nicht. Welche Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sind, sollte sich möglichst an Ernährungsweise, Lebensphase und tatsächlichem Bedarf orientieren.
| Situation oder Schwerpunkt | Nährstoffe beziehungsweise Präparate, die relevant sein können |
|---|---|
| Vegane Ernährung | insbesondere Vitamin B12; je nach Versorgung auch Vitamin D, Kalzium, Eisen, Zink, Jod oder Omega 3 |
| Kinderwunsch und Schwangerschaft | insbesondere Folsäure und Jod; DHA abhängig von der Ernährung |
| Festgestellter Mangel | gezielte Supplementierung des betroffenen Vitamins oder Mineralstoffs |
| Wenig fettreicher Fisch | Omega-3-Fettsäuren wie EPA und DHA können bei der Auswahl berücksichtigt werden |
| Sport und körperliche Aktivität | je nach Ernährung und Training unter anderem Magnesium; spezielle Produkte wie Kreatin oder Aminosäuren hängen vom individuellen Ziel ab |
Wer seine Ernährung gezielt ergänzen möchte, findet bei uns unterschiedliche Möglichkeiten, Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen, ohne dass dafür automatisch ein möglichst umfangreicher Komplex notwendig ist.
Vitamine und Mineralstoffe gezielt auswählen
Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin E, Vitamin K und weitere Vitamine erfüllen unterschiedliche Funktionen im Körper. Vitamin C trägt beispielsweise zu einer normalen Funktion des Immunsystems und des Energiestoffwechsels bei, während Vitamin E zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt.
Wer einzelne Vitamine kaufen möchte, sollte deshalb zuerst prüfen, welcher Nährstoff tatsächlich ergänzt werden soll. Dasselbe gilt für Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Eisen oder Zink.
Magnesium trägt unter anderem zu einer normalen Muskelfunktion und einem normalen Energiestoffwechsel bei. Unser Magnesium Komplex kombiniert verschiedene Magnesiumverbindungen und eignet sich für eine gezielte Magnesiumversorgung.
Omega-3-Fettsäuren und andere Spezialpräparate
Omega-3-Fettsäuren gehören ebenso wie Omega-6-Fettsäuren zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. EPA und DHA kommen vor allem in fettreichem Fisch und Fischöl vor. Pflanzliche Quellen liefern hauptsächlich Alpha-Linolensäure.
Bei geringem Fischverzehr können Omega 3 Kapseln eine praktische Möglichkeit sein, EPA und DHA gezielt in die Ernährung einzubauen.
Neben klassischen Vitaminen und Mineralstoffen gibt es Probiotika, Pflanzenextrakte, Aminosäuren, L-Carnitin oder Kreatin. Hier gilt besonders: Nicht jedes Präparat passt zu jedem Ziel. Bei Probiotika können beispielsweise Bakterienstämme und enthaltene Mengen eine Rolle spielen, während bei Pflanzenstoffen die wissenschaftliche Datenlage je nach Wirkstoff sehr unterschiedlich sein kann.
Worauf sollten Sie bei Nahrungsergänzungsmitteln achten?
Ein gutes Produkt erkennen Sie nicht allein an Begriffen wie „hochdosiert“, „natürlich“ oder „Premium“. Aussagekräftiger sind konkrete Angaben zur Zusammensetzung. Prüfen Sie insbesondere die enthaltenen Stoffe und deren Menge pro Tagesdosis. Bei Vitaminen und Mineralien hilft der angegebene NRV dabei, verschiedene Präparate besser einzuordnen. Dabei handelt es sich um eine Kennzeichnungsreferenz und nicht automatisch um den individuellen Bedarf.
Achten Sie außerdem darauf, ob sich Nährstoffe aus mehreren Präparaten überschneiden. Wer beispielsweise einen Vitamin-Komplex, einzelne Mineralstoffe und weitere angereicherte Lebensmittel kombiniert, kann bestimmte Dosierungen unbeabsichtigt mehrfach aufnehmen. Das BfR veröffentlicht deshalb Höchstmengenempfehlungen für Vitamine und Mineralien als Orientierung.
Darreichungsformen wie Pulver, Kapseln, Tabletten oder Tropfen können nach persönlicher Vorliebe und Produkt gewählt werden. Entscheidend sind vor allem transparente Inhaltsstoffe, eine nachvollziehbare Verzehrsempfehlung und eine Zusammensetzung, die zum jeweiligen Bedarf passt.