Les minéraux sont essentiels, mais une alimentation déséquilibrée ou des différences régionales dans la teneur en minéraux des aliments peuvent entraîner un apport insuffisant. En cas de carence confirmée en fer ou en d'autres minéraux, une supplémentation ciblée peut être utile, idéalement après avis médical. Des analyses sanguines permettent de confirmer une carence, tandis qu'un apport excessif doit être évité, car un surdosage peut présenter des risques pour la santé.
