Pourquoi est-il important d'avoir un apport suffisant en minéraux ?

Les minéraux sont indispensables à de nombreux processus vitaux. Ils agissent comme de petits auxiliaires au sein des cellules et interviennent dans la coagulation sanguine, la production d'énergie, le métabolisme et l'équilibre hydrique. L'iode, par exemple, est essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde. Chaque micronutriment remplit des fonctions spécifiques et contribue au maintien d'une bonne santé. Un apport adéquat peut également participer à la prévention de certaines maladies.