Quanto ferro dovrei assumere ogni giorno?
Il fabbisogno giornaliero di ferro dipende dall'età, dal sesso e dalla situazione individuale. Secondo la Società Tedesca di Nutrizione (DGE), gli uomini adulti necessitano di circa 10 mg di ferro al giorno, mentre le donne in età fertile hanno bisogno di circa 15 mg al giorno. Le donne in gravidanza e in allattamento presentano un fabbisogno maggiore, pari a circa 30 mg, per sostenere lo sviluppo del bambino e la formazione del sangue.