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Kann eine Laktoseintoleranz plötzlich entstehen?

Ja. Neben der häufigen primären Form gibt es eine sekundäre Laktoseintoleranz. Sie kann beispielsweise entstehen, wenn Erkrankungen oder Entzündungen die Dünndarmschleimhaut beeinträchtigen. Wird die zugrunde liegende Ursache behandelt, kann sich auch die Laktoseverträglichkeit wieder verändern.