In quali alimenti si trovano gli antiossidanti?

Gli antiossidanti sono presenti soprattutto negli alimenti di origine vegetale. Frutta e verdura ne sono particolarmente ricche, ma anche frutta a guscio, semi, legumi, erbe aromatiche e spezie rappresentano ottime fonti. In generale, più gli alimenti sono freschi e poco lavorati, maggiore è il loro contenuto di nutrienti antiossidanti. Se il fabbisogno non può essere soddisfatto attraverso l'alimentazione, è possibile ricorrere anche agli integratori alimentari.