In quali alimenti si trova l'OPC?
L'OPC è naturalmente presente in diversi alimenti di origine vegetale. Le fonti più ricche sono l'uva, in particolare la farina di semi d'uva, ma anche i mirtilli, le arachidi e altre parti delle piante, come cortecce, bucce e semi. Tuttavia, la concentrazione più elevata si trova nei semi d'uva.