Che cosa fa esattamente il collagene nell'organismo?
Il collagene è una proteina che funge da "impalcatura" per molti tessuti del corpo. È un componente essenziale di pelle, ossa, articolazioni, tendini e tessuto connettivo, ai quali conferisce stabilità, elasticità e resistenza. Senza una quantità sufficiente di collagene, molte di queste strutture perderebbero forma e solidità.